АС МӘЗІРІ 2 АПТА

Апта күні

Тағамның атауы

Тағамның шығымы,г

Тағамның ингридиенттері

Брутто,г

Дүйсенбі

Борщ

250

қызылша

38

қырыққабат

28

қызанақ пастасы

7

сәбіз

10

ақ желкен

2

пияз

9

йодталған тұз

2

өсімдік майы

3

Каркаде

200

Каркаде

200

Сейсенбі

Үй қуырдағы (жаркое)

200

сиыр еті

79

картоп

178

пияз

16

қызанақ пастасы

8

өсімдік майы

7

Итмұрын жемісінен кисель

200

кептірілген итмұрын жемісі

8

қант

24

картоп крахмалы

10

лимон қышқылы

0.3

су

218

Қара бидай наны

40

қара бидай наны

40

Сәрсенбі

Үй кеспе көжесі

250

Құнарландырылған бидай ұны

20

жұмыртқа

7

йодталған тұз

0.4

пияз

11

сары майы

5

сорпа

175

сиыр еті

54

Итмұрын жемісінен кисель

200

кептірілген итмұрын жемісі

8

қант

24

картоп крахмалы

10

лимон қышқылы

0.3

су

218

Қара бидай наны

40

қара бидай наны

40

Бейсенбі

Балық котлеті

95

балық фаршы

96

бидай наны

18

өсімдік майы

7

сүт

25

Гарнир: макарон

150

макарон

54

сары май

18

Компот

200

алмұрт

44

қант

20

Дәруменді салат

100

сәбіз

80

қырыққабат

29

өсімдік майы

14

Қара бидай наны

40

Қара бидай наны

40

Жұма

Ет буточкилер

95

сиыр еті(тартылған сиыр еті)

96

бидай наны

18

сүт

24

кептірілген нан

10

өсімдік майы

7

сары май

8

Гарнир: бөктірілген күріш

150

күріш

55

сары май

6

сорпа

110

Итмұрын жемісінен кисель

Кептірілген итмұрын жемісі

8

Қара бидай наны

40

Қара бидай наны

40